Le Campagnard au vin rouge

Fromage à pâte molle suisse, gras, au lait entier thermisé, affiné au vin rouge, sauge et échalotte.

Tomme de 400 ou 650gr, à croûte lavée et affinée un minimum de 21 jours.

Tendre, crémeux, fondant et plein de caractère.