Bleu de Combremont

Fromage de lait de vache à la crème double, à pâte molle, persillée, thermisé

Meule en forme de brique de 1.5-2 kg.

Crémeux, tendre, au goût équilibré poivré, avec des notes de champignon et d'umami.

Affiné au minimum 6 semaines.